Näin vähennät asetaldehydialtistustasi
Miten voit vähentää omaa asetaldehydialtistustasi
- Vältä tai vähennä tupakointia ja alkoholin käyttöä
- Älä juo itseäsi humalaan
Korkeissa alkoholipitoisuuksissa mikrobit tuottavat enemmän asetaldehydiä.
- Nauti mieluummin laimeita kuin väkeviä alkoholijuomia
Suun mikrobit tuottavat väkevistä alkoholijuomista enemmän asetaldehydiä kuin laimeista.
- Huolehdi hyvästä suuhygieniasta
Vähentämällä suun mikrobeja vähennät myös asetaldehydin muodostumista alkoholista.
Harjaa hampaasi kahdesti päivässä ja ennen alkoholin käyttöä.
Hoida mahdollinen ientulehdus.
- Vältä alkoholijuomia, joiden asetaldehydipitoisuus on korkea
Esimerkiksi: Sherryt, väkevät hedelmäviinat, Calvados
Juoman korkea asetaldehydipitoisuus aiheuttaa sylkeen parin minuutin pituisen asetaldehydipiikin.
Valitettavasti alkoholijuomien asetaldehydipitoisuutta ei vielä tarvitse ilmoittaa tuoteselosteessa. Voit kuitenkin sitä tiedustella. Tarve voi muuttaa käytäntöä nopeammin kuin lainsäädäntö.
- Alkoholi viipyy suun ja ruokatorven limakalvolla 5-10 minuuttia jokaisen suullisen jälkeen
Suun mikrobit muuttavat sitä koko tämän ajan tehokkaasti karsinogeeniseksi asetaldehydiksi.
- Virallisiksi alkoholijuomiksi luokitellaan vain juomat, jotka sisältävät yli 2,8 % alkoholia.
Monet ns. ei-alkoholijuomat ja ravintoaineet (esim. kotikalja, kotisima, soijakastikkeet, hapattamalla säilötyt tuotteet, etikkatuotteet) voivat sisältää alkoholia 0,1 ‰ – 2,5 %. Suun mikrobit muuttavat tämän alkoholin paikallisesti asetaldehydiksi.
Tiedustele ostamasi tuotteen alkoholipitoisuutta.
- Monet elintarvikkeet sisältävät asetaldehydiä pitoisuuksina, jotka ylittävät turvarajan 10–100 -kertaisesti
Asetaldehydi syntyy tuotteeseen esimerkiksi valmistamisen yhteydessä (esim. käymisprosessi) tai sitä saatetaan tuotteeseen lisätä sen maun ja tuoksun parantamiseksi. Eniten asetaldehydiä kertyy ruoansulatuskanavana tuotteesta, joka sisältää sekä alkoholia (< 2,8 %) ja asetaldehydiä. Toistaiseksi elintarvikkeiden asetaldehydipitoisuutta ei tarvitse ilmoittaa. Voit sitä kuitenkin tiedustella.
Asetaldehydiä sisältäviä elintarvikkeita (määrät vaihtelevat): jogurtit, hedelmämehut, hedelmäsoseet (jopa vauvoille tarkoitetut), säilötyt vihannekset, soijakastikkeet, etikkatuotteet.
- Hoitamaton helikobakteeri-infektio ja hapoton maha ovat mahasyövän tärkeimmät riskitekijät
Hapottoman mahan aiheuttavat myös haponestolääkkeiden käyttö.
Suun mikrobit elävät hapottomassa mahassa ja tuottavat paikallisesti karsinogeenista asetaldehydiä joko alkoholista tai sokerista. Näiden henkilöiden tulisi erityisesti noudattaa yllä mainittuja ohjeita.
- Acetium-kapseli vähentää asetaldehydin määrää mahassa
Katso lisää osoitteessa www.acetium.fi.
Testaa, kuulutko riskiryhmään
Päivitetty: 04.05.2011 09:52